Una conoscente di mia madre mi ha suggerito di provare un modo diverso di preparate il radicchio.
Ho provato.
Ho tagliato per lungo del tardivo di Treviso in quattro pezzi che ho steso direttamente su carta da forno.
L'ho condito con un filo di olio extra vergine di oliva, sale, pepe e grana grattugiato.
Ho infornato a 180 gradi per 20 minuti.
Buono.
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